El pasado mes de junio, se publicó, actualmente disponible en Inglés y ya puede adquirirse y descargarse directamente de BRC, la versión 5ª de BRC – IOP.
Recordemos que es el estándar de gestión – buenas prácticas para asegurar la inocuidad de los envases para contener alimentos. Junto a ISO 22.000 es de las más conocidas e implantadas por los productores de botellas y envases termoformados. Entrará en vigor el próximo enero de 2016.
Entre los puntos que destacan en esta nueva versión, como novedades son:
- Mueve el concepto de “Buenas Prácticas” de fabricación a “Las Mejores Prácticas de Fabricación”.
- Control de Calidad de los procesos de impresión.
- Mejor Conocimiento de las Demandas de los Requisitos de los Clientes.
- Mejor conocimiento de la trazabilidad de los proveedores (¡¡Atención recicladores!!, contempla el control tanto del recuperado interno, como del reciclado de proveedores externos)
Ofrece la opción de practicar “Auditorias No Esperadas”, si la empresa voluntariamente se adhiere al sistema, puede recibir visita de los auditores prácticamente sin previo aviso, fuera de las auditorias de renovación en fechas concertadas, para comprobar si las organizaciones mantienen al día los sistemas de seguridad alimentaria.
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